[大量消費]超簡単☆あったか白菜の煮物

みーたん1428 @cook_40057343
とにかく簡単!ザクザク切って調味料と一緒にお鍋へポン!後はほっとけばおいしい煮物の出来上がり。
このレシピの生い立ち
けっこう前から作っている我が家の定番煮物のひとつ。白菜がお安くなる季節になると必ず作ります♪薄味でシンプル。でもうまみたっぷりで我が家の人気メニュー。
作り方
- 1
白菜はザクザク食べやすい大きさに。椎茸は3等分にそぎ切り。人参は椎茸と同じくらいの大きさになるように拍子切り。
- 2
豚肉も食べやすい大きさ(3cm幅くらいかな?)に切る。
- 3
白菜→豚肉→椎茸→人参の順に鍋に入れて酒、塩を入れる。蓋をして中火でグツグツするまで煮る。
- 4
しょうゆを加え、弱火にして蓋をして5分くらい煮たら出来上がり。
- 5
アレンジ1
☆豚肉をベーコンにして味付けを塩コショウに。仕上げに牛乳を少し加えて煮ると洋風に。 - 6
アレンジ2
☆しょうゆで味付けせずにポン酢をつけて食べるとよりあっさり。
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