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簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め
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簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め-レシピのメイン写真

簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

安上がりに美味しく、新じゃがいもで青椒肉絲風炒め♪
このレシピの生い立ち
筍だと高くつくので、新じゃがいもを使って青椒肉絲風レシピを考案しました。

安上がりに美味しく、新じゃがいもで青椒肉絲風炒め♪
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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

安上がりに美味しく、新じゃがいもで青椒肉絲風炒め♪
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安上がりに美味しく、新じゃがいもで青椒肉絲風炒め♪
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材料

2人分
  • 生姜焼き用豚肉 5枚
  • ピーマン 2個
  • 新じゃがいも 2個
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマン、豚肉、新じゃがいもを5㎜程の細切りにする。新じゃがいもは少し水にさらす。

    • 簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、新じゃがいもを入れて炒める。次に豚肉を足して色が変わるまで炒める。

    • 簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを足して炒める。オイスターソースを入れて更に炒め、最後にしょうゆとこしょうで味を整え、出来上がり。

    • 簡単♪新じゃがde青椒肉絲風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいも→肉→ピーマンの順に入れて炒めると食感抜群に仕上がります。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
2014/04/14 12:22に公開
スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース ピーマン 新じゃが

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