やみつきサーモンカルパッチョ！
にゃにゃにゃっぴ！ @cook_40170818
切って、盛って、かけるだけ！
簡単なのにゴージャスな見た目とおいしさ！
このレシピの生い立ち
昔行った小洒落た海鮮料理のお店で食べた前菜を、いろいろ試行錯誤して再現してみた。
やみつきサーモンカルパッチョ！
切って、盛って、かけるだけ！
簡単なのにゴージャスな見た目とおいしさ！
このレシピの生い立ち
昔行った小洒落た海鮮料理のお店で食べた前菜を、いろいろ試行錯誤して再現してみた。
作り方
- 1
サーモンを薄切りにして深皿に並べる。
-
- 2
輪切りした玉ねぎをサーモンの上に散らす。
-
- 3
ブロッコリースプラウトや、かいわれ大根などを、飾りに乗せる。
-
- 4
さしみ醤油、酢、オリーブオイルを、1:1:1の割合で混ぜる。
-
- 5
タレを上からかけて完成！
他のおかずを作ってる間、冷蔵庫で寝かせると、味が染み込んでおいしいですよ♡ -
- 6
【3/31追加】
マグロとサーモンの2種盛り！
新鮮なレタスを添えて。 -
- 7
マグロVer.です。
醤油多めが美味しい！ -
コツ・ポイント
マグロでもおいしいよ！
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