やみつき♡レンコンの味噌マスタード炒め♪
11mnnm22 @cook_40150407
お料理の箸休めに、付け合わせに、お弁当に…♡
シャキシャキのレンコンが美味し過ぎてついつい止まらなくなっちゃう一品です！
このレシピの生い立ち
いつもレンコンの水煮はきんぴら。
そんなマンネリを脱出したくて、考えました！
おもてなしで出しても大好評でした(^-^)
やみつき♡レンコンの味噌マスタード炒め♪
お料理の箸休めに、付け合わせに、お弁当に…♡
シャキシャキのレンコンが美味し過ぎてついつい止まらなくなっちゃう一品です！
このレシピの生い立ち
いつもレンコンの水煮はきんぴら。
そんなマンネリを脱出したくて、考えました！
おもてなしで出しても大好評でした(^-^)
作り方
- 1
レンコンの水煮はザルにあけて水を切っておく。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して1を炒める。
- 4
3が透き通ってきたら混ぜ合わせた2を流し入れて絡めながら炒める。
- 5
※味見して辛かったり濃いな〜と思ったら、水大さじ2で溶いたはちみつを加えてください！
- 6
味が整ったらお皿に盛って完成♡
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