プルーンの酒粕ボンボン
しじみごはん @mmma_sizimi
酒粕でプルーンを包んで一口おやつにしました♪
このレシピの生い立ち
プルーンやデーツ、ナッツをおやつ代わりに食べています。酒粕の魅力に取り付かれた今日この頃…一緒に同時に気軽に摂りたいと考えました。
プルーンの酒粕ボンボン
酒粕でプルーンを包んで一口おやつにしました♪
このレシピの生い立ち
プルーンやデーツ、ナッツをおやつ代わりに食べています。酒粕の魅力に取り付かれた今日この頃…一緒に同時に気軽に摂りたいと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップに酒粕(スプーン山盛り1杯程度)と塩麹、ジンジャパウダーを乗せ、挟んで指で揉み揉みして広げる。
- 2
酒粕でプルーンを包み、ラップで巾着の様に絞って冷蔵庫で1～2日寝かせて出来上がり♪
- 3
上から左回りに酒粕、ピーナツバター×白胡麻、ピーナツバター×酒粕です♪
-
- 4
ピーナツクリームver.は、ちょい足しピーナツクリーム(レシピID:19944980)を使いました♪
- 5
こちらはドライフルーツmixを練り込んで♪5日程寝かせるとフルーツの糖分で味がよく馴染みます♪
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コツ・ポイント
酒粕は板状の物を使いました。
乾燥を防ぐためにラップでよく捻ってください。
つくれぽ
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