豚肉とねぎの胡麻醤油炒め

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

自家製の焼肉のたれ&簡単調理な肉炒めを是非!ご飯がすすむ一品です☆

このレシピの生い立ち
お財布にやさしい豚こま切れをメインに炒め物つくりました。味付けを考えながら、調味料を混ぜ合わせると焼肉のたれみたいに・・・。主人と息子達に美味しいいただきました♪

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 500g
  2. 1/2~1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. サラダ油(炒め用) 少々
  6. ○醤油 大さじ7~9
  7. ○砂糖 大さじ4
  8. 炒り胡麻(白) 大さじ1
  9. ○豆板醤 小さじ1/2
  10. ごま 小さじ1
  11. ○にんにく(チューブ) 適量
  12. ○生姜(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    ○の調味料を混ぜ合わせて準備。

  2. 2

    玉ねぎをくし形切りにする。葱を斜め切りにする。具材は3種類だけ!

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒める。肉の色がかわったら、玉ねぎ・葱を加えて塩コショウし、更に炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら、1の調味料を加え、全体にからませて出来上がり。お好みで一味唐辛子をかけて。

コツ・ポイント

豚肉をしっかり炒めて、玉ねぎと葱は炒め過ぎないでシャキシャキお召し上がり下さい。

たれ~是非、作ってみて下さい♪辛口な方は豆板醤増量で!たれは、具材と炒め合わせると味が変化します☆
手作り!焼き肉のたれ レシピID : 19794595

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レシピ作者

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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