作り方
- 1
大根をいちょう切りにする。ベーコンを棒状に切る。
- 2
米のとぎ汁で1の大根を下ゆでする。
- 3
鍋に水とコンソメ、下ゆでした大根、ベーコンを入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
コクがほしい方はベーコンを油で炒めてから煮るといいと思います。
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