回し切りにした玉ねぎを、オリーブオイルで弱火でじっくり炒め、○も加えます。
その後きのこも加えて炒めます。

ヴィーガンバターを加えて溶かし、薄力粉を加えて全体を馴染ませます。

とうもろこしを入れ、△を少しずつ加え、クリーム状→スープ状にしてゆきます。
これはお玉2杯分ぐらい入れて馴染ませた状態。

△全部入れるとこのくらいです。

4をフードプロセッサーで撹拌し、鍋に戻します。
様子を見ながら□を加え、お好みのとろみにし、味を調えます。

器に盛り、パセリなどを乗せたら出来上がり♪
写真はオレガノですが、パセリやバジルのほうが合うと思います。