生地を捏ねて2倍の大きさに膨らむまで発酵させる。

ほうれん草を2～3cmの長さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。

油を入れたフライパンで玉ねぎがやわらかくなるまで炒めたらほうれん草を入れて、しっかりやわらかくなるまで炒め、味を調える。

発酵した生地を2等分にして天板の大きさに合わせて伸ばして、油を塗った天板または耐熱皿の上に置く。

混ぜ合わせた▲のソースを刷毛で生地の上にたっぷりのばしたら、ほうれん草をまんべんなく敷き詰める。

もう一枚の生地を上からかぶせて、▲のソースをたっぷり塗る。

180度に温めたオーブンで25～30分ほど焼いてこんがりしたら出来上がり。