ステーキとガーリックライス
ふるた。。 @cook_40253192
ステーキを焼くついでにガーリックライスを簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
ステーキを焼くついでにガーリックライスを簡単に作りたいので。
ステーキとガーリックライス
ステーキを焼くついでにガーリックライスを簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
ステーキを焼くついでにガーリックライスを簡単に作りたいので。
作り方
- 1
ステーキ肉は塩コショウし、ガーリックライス用の牛肉は1～2cm角にカット、にんにくはスライスにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを1～2分炒めた後、ステーキ肉とガーリックライス用の肉を入れる。
-
- 3
ステーキ肉のそばに牛脂を落とし、ステーキ肉はお好みに焼けたら取り出し盛り付ける。
-
- 4
ガーリックライス用牛肉とにんにくのスライスが残ったフライパンの余分な油を捨て、ご飯とバターを入れて炒める。
-
- 5
最後に塩コショウで味を整え、ステーキ肉と一緒に盛り付ける。
コツ・ポイント
ガーリックライス用牛肉は、ステーキ肉の余分な部分をカットしたものでも、別の肉でも、お好みの肉を使って下さい。写真はカレー用牛肉を使っています。また、ライスを入れる際に油の量は調整して下さい。
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