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白菜のみぞれ漬け
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白菜のみぞれ漬け-レシピのメイン写真

白菜のみぞれ漬け

つやまFネット
つやまFネット @cook_40250296

塩麹と同じような原料の甘酒で作ります。子供でも喜んで食べていただけます。
このレシピの生い立ち
平成27年11月22日に津山城で開催された「第２回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品

塩麹と同じような原料の甘酒で作ります。子供でも喜んで食べていただけます。
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平成27年11月22日に津山城で開催された「第２回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品

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塩麹と同じような原料の甘酒で作ります。子供でも喜んで食べていただけます。
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平成27年11月22日に津山城で開催された「第２回津山天下一品漬物グランプリ」エントリー作品

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材料

150g
  • 甘酒(濃縮タイプ) 200g
  • 塩 10g
  • 白菜の芯 200g
  • しょうが 20g
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作り方

  1. 1

    甘酒に塩とおろししょうがを加える

  2. 2

    ①に白菜の芯を２~3日漬ける。

コツ・ポイント

床にまだ風味が残っていれば、追加で漬けることができます。

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つやまFネット
つやまFネット @cook_40250296
2019/07/16 01:59に公開
F ネットはFood(食料)、Farmer(農業者)、Fresh(新鮮)、Flexibility(柔軟さ)にこだわり、津山市農商工連携の推進に Fit（適した）した会議体です。　つやまFネット　http://www.tsuyama-f.net/
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このレシピのキーワード

白菜 甘酒 しょうが

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