ル・クルーゼ❤ミニトマトのアヒージョ
かふかう @cook_40127888
ミニトマト、たこ、ベーコンのアヒージョです。HBで、フランスパンも焼いて一緒に食べます‼ワインとの相性抜群です
このレシピの生い立ち
アヒージョが流行り始めたとき、家で作ったら好評で、具材を色々楽しみながら作ってます。
鳥モモ肉+キノコ+じゃがいもの組合わせもいけます。余ったオイルは、次の日オイルパスタに使うと風味が残ってて美味しいです。
ル・クルーゼ❤ミニトマトのアヒージョ
ミニトマト、たこ、ベーコンのアヒージョです。HBで、フランスパンも焼いて一緒に食べます‼ワインとの相性抜群です
このレシピの生い立ち
アヒージョが流行り始めたとき、家で作ったら好評で、具材を色々楽しみながら作ってます。
鳥モモ肉+キノコ+じゃがいもの組合わせもいけます。余ったオイルは、次の日オイルパスタに使うと風味が残ってて美味しいです。
作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
お鍋にオリーブオイルを1/3ほど入れて、スライスしたにんにくを入れます。火は弱火です。
-
- 3
オイルが煮立ってきたら、たことベーコンを入れます。
-
- 4
5分ほど煮立てたら、ミニトマトとイタリアンパセリを入れて3分ほど煮立てたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
常に弱火で、トマトは崩れやすいので、時間差で入れます
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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