手軽な材料で♡鮪カマと野菜のオーブン焼き
♡茶太郎♡ @cook_40219415
焼き上がりのガーリックの香りがたまらない♡
準備も簡単なのにごちそうにみえちゃう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
割とお安く手に入るカマ。スペアリブみたいなイメージで焼いてみようと思いました♬しかし香草がなくて…香り野菜のセロリがあったのでのせてみました。
手軽な材料で♡鮪カマと野菜のオーブン焼き
焼き上がりのガーリックの香りがたまらない♡
準備も簡単なのにごちそうにみえちゃう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
割とお安く手に入るカマ。スペアリブみたいなイメージで焼いてみようと思いました♬しかし香草がなくて…香り野菜のセロリがあったのでのせてみました。
作り方
- 1
カマは臭み取りのため酒と多めの塩をふり10分置いて水洗い。これを2〜3度行い、ほぼ解凍されたらしっかり水気を取ります！
- 2
付け合わせの野菜を大きめに切ります。（今回は玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、ミニトマトです♬）
にんにくはスライスします。 - 3
オーブンの予熱開始♬
黒皿の中央にカマ、周りに野菜を並べ、すべての具材の表面にハケでオリーブオイルを塗り塩を振ります。 - 4
カマの表面&側面にスライスしたにんにくを貼り付け、上にセロリの葉ものせます。250度のオーブン下段で30分焼きます。
-
- 5
中までしっかり焼けたら、お皿に盛り付け、くし形に切ったレモンを添えて完成♡
-
コツ・ポイント
今回のカマはやや小ぶりでした。カマの大きさやオーブンの温度により焼き時間が異なる思うので調整お願いします！
野菜の表面にオリーブオイルを塗ることでパサパサになりません♬ミニトマトは今回グリルしませんでしたが一緒に焼いてもおいしいです♡
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