鮭のバター焼きwithコーンソース

mikimia
mikimia @cook_40109803

鮭をフライパンで焼いて、まぜまぜしたコーンソースをかけるだけ☆立派なメイン☆
このレシピの生い立ち
子供のころ大好きだったごはんのひとつです☆

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材料

4人分
  1. 生鮭塩鮭だとあわないので生鮭 4切れ
  2. バター 大さじ1
  3. コーン缶 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. 牛乳(臭みとり、なくても可) 鮭を並べて浸るぐらい

作り方

  1. 1

    (下処理・省略可)
    お皿に鮭を並べ、牛乳をひたして5分くらいおく。

  2. 2

    鮭の水気をふきとり、塩こしょうで下味。
    小麦粉をまんべんなく、つける。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、2.の鮭を並べ、中火で両面こんがり焼く。

  4. 4

    コーン缶の水気をきり、(少し残ってるぐらいの方が、マヨネースとコーンの甘みがあっておいしい)マヨネーズを缶に入れ、混ぜる

  5. 5

    お皿に、焼いた鮭をおきコーンソースをのせてできあがり☆

  6. 6

    <つけあわせはいろいろ☆写真は、豆苗を塩コショウしてサラダ油で炒めただけ>

コツ・ポイント

これだけの材料で、簡単おいしいです♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mikimia
mikimia @cook_40109803
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神戸出身大阪在住。          天然大ざっぱO型母から、サバサバ器用B型の私が受け継いだレシピ多。      夏大好き♪                    泳ぐ、スノボ(寒いの苦手なのに)、ヨガ大好き        の~んびりま~ったり大好き、おうちも大好き         みなさま仲良くしてくださいませ♪みなさまの素敵すぎるレシピに大感謝♪
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