2色ズッキーニとベーコンのカラフル炒め☆
ぴよたんず @cook_40214425
ズッキーニとベーコンは定番ですが、カラフルにしたのでレシピとしてここに載せます(^_^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニとラディッシュを買ってきたのでとりあえずズッキーニとベーコンを炒め、そうだラディッシュ使おう！ということで彩りを加えました。
2色ズッキーニとベーコンのカラフル炒め☆
ズッキーニとベーコンは定番ですが、カラフルにしたのでレシピとしてここに載せます(^_^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニとラディッシュを買ってきたのでとりあえずズッキーニとベーコンを炒め、そうだラディッシュ使おう！ということで彩りを加えました。
作り方
- 1
ズッキーニを幅5mm程度の輪切りに、ベーコンは何本か線を入れ長方形のかたちに、ラディッシュは茎もフル活用で小さめに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに敷き、ズッキーニを炒める。ズッキーニが良さそうならベーコンを加える。
- 3
塩コショウで味付けし、いったんここまでをお皿に盛る。
- 4
使ったフライパン(残った油)でラディッシュにサーッと火を通し、いちばん上に盛り付けて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ラディッシュは薄く切るので、ほんの20秒火を通せばいいと思います。茎も案外ちゃんと火が通るようです。私はコショウを普通のテーブルコショウとあらびきコショウの2種類を振りかけました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19724437
