笹は塩を入れたお湯にさっと通しておく。

もち米粉、うるち米粉、砂糖をボールに入れて混ぜ、熱湯を少しずつ入れてこねる。

１を手に取り、俵か三角にして、こしあんを入れて包む。

２の表面にサラダ油をつけ、笹で包む。
(食べる時、だんごが笹から離れやすくなります)

せいろで蒸す。