めっけもん♪簡単！なすのわさび醤油和え
めっけもん広場 @cook_40042672
わさび醬油で、和える簡単料理です～
お酒の肴によいですよ♪
♯なす♯わさび
このレシピの生い立ち
なすは水分が多いので、持ってみて重みのある物を選びましょう。
めっけもん♪簡単！なすのわさび醤油和え
わさび醬油で、和える簡単料理です～
お酒の肴によいですよ♪
♯なす♯わさび
このレシピの生い立ち
なすは水分が多いので、持ってみて重みのある物を選びましょう。
作り方
- 1
まだまだ美味しい茄子です！
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- 2
なすは、皮をむいて半月切りにし、水に浸しあくをぬく
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- 3
ささみ肉は、湯通しして、冷水にとり、
食べやすくさく -
- 4
なすも湯通し冷水にとる。よく汁気をきり絞る
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- 5
なすと、ささみ肉をわさび醤油で和え、出来上がり
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コツ・ポイント
ささみ肉のスジを取り除き、湯通ししましょう。
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