隠し味は柚子胡椒のツナマヨ丼

ぴあの姫's cooksnap of when they made 隠し味は柚子胡椒のツナマヨ丼.
☆miyu−☆'s cooksnap of when they made 隠し味は柚子胡椒のツナマヨ丼.
hossie
hossie @cook_40066065

新玉ねぎを混ぜ込んだツナマヨ丼。ほんのり柚子胡椒の風味。火は不使用、刻んで混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててるツナ缶の油も全部使ってやろうとw 玉ねぎとマヨネーズで和えることで汁ベタベタにはならず程よくしっとり。火も使わず手っ取り早く出来ました。

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材料

２人分
  1. ツナ缶(小) 80g
  2. 新玉ねぎ 100g(1/2-1/4玉)
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. ポッカレモン 小さじ1/2
  5. 柚子胡椒 小さじ1/3(1g)
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 刻みのり 少々
  8. ごま 少々
  9. 大葉(千切り) ２枚
  10. ご飯 400g

作り方

  1. 1

    みじん切りした玉ねぎに、いさぎよくツナ缶を油ごと全部入れ、レモン汁を加えて混ぜる。

  2. 2

    柚子胡椒、しょうゆ、マヨネーズも加えてよく混ぜる②

  3. 3

    　…サンドイッチにしても美味しいんじゃないか？とやってみたものの、これはイマイチでした…(´ω`)　玉ねぎが邪魔してる…

  4. 4

    ご飯に刻みのりを散らし②をのせてゴマと大葉で出来上がり。まぜまぜして召し上がれ♪

  5. 5

    ②まで作っておいて翌日はスパゲッティ♪

コツ・ポイント

ツナの独特の臭みを消すのにレモンは効果的、この程度の分量だとすっぱくはなりませんよ♪玉ねぎは水にさらさなくてOK　大葉は是非！いいアクセントになります。柚子胡椒は添加物の入ってないものをオススメします(唐辛子・柚子表皮・食塩のみ)

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レシピ作者

hossie
hossie @cook_40066065
に公開
なるべく食材を無駄なく使いきりたい。洗い物は少なくしたい(^_^;)外食しても、調味料に何が使ってあるのか、隠し味が何なのか、とか興味がつきません。思わぬ発見があると小さな喜びを感じます(笑)。…子供の頃は、実験と名のつくものが好きでしたw
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