作り方
- 1
フライパンでオイルをひいて肉、人参、えのきの順に炒めていきます。
- 2
焼きそばを入れて野菜の上で蒸し焼きします。大さじ2の水を足してもよい。
- 3
塩コショウ、ソースで味付けします。
- 4
お皿に盛り付けて大根のお花を散らします。小口ネギ、大根の葉っぱの柔らかい部分も。
コツ・ポイント
えのきをよく炒めると旨味がでます。
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