大根のお花でボリュームたっぷり焼きそば

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xyzクック @xyzco9

大根のお花を盛り付けて見ました。
このレシピの生い立ち
キャベツなしで焼きそばを作りました。

大根のお花でボリュームたっぷり焼きそば

大根のお花を盛り付けて見ました。
このレシピの生い立ち
キャベツなしで焼きそばを作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(なくてもよい) 100g
  2. えのき 12袋/
  3. 人参 1本
  4. 焼きそば 2玉
  5. 塩コショウ 少々
  6. ソース 大さじ2
  7. 大根のお花 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでオイルをひいて肉、人参、えのきの順に炒めていきます。

  2. 2

    焼きそばを入れて野菜の上で蒸し焼きします。大さじ2の水を足してもよい。

  3. 3

    塩コショウ、ソースで味付けします。

  4. 4

    お皿に盛り付けて大根のお花を散らします。小口ネギ、大根の葉っぱの柔らかい部分も。

コツ・ポイント

えのきをよく炒めると旨味がでます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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