大根と鶏肉の煮物
☆ちぃ姉★ @cook_40088059
圧力鍋で鶏肉も大根も柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
普段は豚肉と大根を使うのですが、豚肉がなかったので、鶏肉を代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に、大根を1口の大きさに切る。
- 2
圧力鍋に油をひき、鶏肉の表面を焼く。
一旦、鶏肉をとりだす。 - 3
鶏肉を取り出した、圧力鍋に大根をいれ、軽く炒める。
- 4
鶏肉を戻して、だし汁、料理のための清酒、、みりん、醤油をいれる。
- 5
蓋をして、圧力をかける。圧力がかかったら、弱火にして5分煮る。
- 6
加圧後、お皿に盛り付ける。
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柔らかくて食べやすい♪甘めです。1歳の息子も大好きでよく食べます。一度冷ますことで鶏肉にも大根にも味がしみ渡る〜★
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