大根と鶏肉の煮物
ライムlove @cook_40095390
鶏肉の旨味が大根にしみて美味しい！圧力鍋を使って時短も！大根と鶏肉の煮物の人気検索で1位^_−☆になりました！
このレシピの生い立ち
古いレシピをプルーンを加えて、自分流にアレンジしました
大根と鶏肉の煮物
鶏肉の旨味が大根にしみて美味しい！圧力鍋を使って時短も！大根と鶏肉の煮物の人気検索で1位^_−☆になりました！
このレシピの生い立ち
古いレシピをプルーンを加えて、自分流にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は乱切り、鶏肉は一口大のブツ切り、ブロッコリーは、小房に分け固めに茹でておく
- 2
鍋にサラダ油を熱して、鶏肉を入れ、焼き色をつけて、大根を加え、油が馴染み透き通る感じになるまで炒める
- 3
2にだし汁を加え、強火にして煮立ったら弱火にしてアクをとる
- 4
3に調味料を加え、落としぶたをして弱火で20分から25分くらい汁気がなくなるまで煮る。醤油の量は、お好みで調節して下さい
- 5
茹でたブロッコリーと、バターを加え全体に絡める。
ブロッコリーが温まる程度に煮たら、粗挽き胡椒をふる
コツ・ポイント
調味料を入れたあと、だし汁を半分にして、圧力鍋で、7.8分煮ても時短できていいですね！
バターは、お好みで！バターが入るとコクと風味でご飯がすすみまーす！入れなくても美味しいです。
つくれぽ
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