いちごのサラダ＊バルサミコ酢ドレッシング
内堀醸造 @uchiborivinegar
いちごを使った彩りきれいな春らしいサラダです＊手作りドレッシングをかけてお洒落に美味しくお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
いちごと相性が良いバルサミコ酢のドレッシングを考えました！
いちごの甘さと軽やかな酸味に、バルサミコ酢のコクのあるフルーティーな味わい、レモン汁のフレッシュな香りがよく合います♪
いちごのサラダ＊バルサミコ酢ドレッシング
いちごを使った彩りきれいな春らしいサラダです＊手作りドレッシングをかけてお洒落に美味しくお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
いちごと相性が良いバルサミコ酢のドレッシングを考えました！
いちごの甘さと軽やかな酸味に、バルサミコ酢のコクのあるフルーティーな味わい、レモン汁のフレッシュな香りがよく合います♪
作り方
- 1
今回は、熟成による深みのあるコクとフルーティーなぶどうの香りが特長の「バルサミコ酢」を使います。
-
- 2
いちごはヘタを取って輪切りにし、葉野菜は適当な大きさにちぎる。
- 3
≪バルサミコ酢ドレッシング≫の材料をしっかりと混ぜ合わせる。
- 4
皿に2.を盛り付け、くるみを散らし、≪バルサミコ酢ドレッシング≫をかければできあがり。
コツ・ポイント
・ドレッシングが酸っぱいと感じる方は、はちみつや塩で甘さを調整してください。
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