ベジタブルブロスのチキントマトスープ
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
ベジタブルブロスを使って鶏肉の旨味たっぷりのアンチエイジングスープ
このレシピの生い立ち
ベジタブルブロスを使って栄養たっぷりのスープをつくりたくて
ベジタブルブロスのチキントマトスープ
ベジタブルブロスを使って鶏肉の旨味たっぷりのアンチエイジングスープ
このレシピの生い立ち
ベジタブルブロスを使って栄養たっぷりのスープをつくりたくて
作り方
- 1
鶏肉は、塩麹をまぶしておく
かぼちゃは一口大、玉ねぎ、人参は、食べやすく切る
- 2
ベジタブルブロスに、トマト缶1缶、野菜、舞茸をいれて火をかけ、沸騰したら、鶏肉を加え20分程煮込む
- 3
味を見て、塩麹を加える。
出来上がり -
コツ・ポイント
味を見て、塩麹を足しますが、野菜の旨味で充分甘くて美味しいスープになります
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