かんたん!たまごきんちゃく

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

めんつゆだけで簡単にたまご入りきんちゃくが出来ます♡
このレシピの生い立ち
味付けにめんつゆを使ってより簡単につくってみました!

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材料

3〜4人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. たまご 5個
  3. めんつゆ 100ml
  4. 300ml

作り方

  1. 1

    油揚げに切り込みを入れ、袋状にし、ざるに入れ熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    たまごを計量カップなどに割り入れ、黄身が破けないように油揚げの中に流し込み、口を爪楊枝で留める。

  3. 3

    きんちゃくをなべかフライパンに並べ、めんつゆと水を注ぎ、加熱する。

  4. 4

    たまにつゆに浸る部分を変えたりしながら、10〜15分ほど煮る。(お好みの硬さで)

  5. 5

    そのまま食べても大丈夫ですが、すこし見栄えを良くするために爪楊枝をとり、半分に切って、上に小ねぎを散らしてみました♡

コツ・ポイント

暖かくても、冷めても美味しくいただけます♡お弁当などに入れるときは固ゆでにしてしっかり火を通しておくことをお勧めします!

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レシピ作者

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440
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お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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