サバ缶のデリ風サラダ
よもぎ亭 @cook_40116179
サバの水煮缶を使ったサラダです。味付けはシンプルにマヨネーズ、からし、粒マスタードです。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に、教えていただいたレシピです。
手軽に魚が食べられる上に、野菜もたっぷり食べられるので、副菜として重宝しています。
サバ缶のデリ風サラダ
サバの水煮缶を使ったサラダです。味付けはシンプルにマヨネーズ、からし、粒マスタードです。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に、教えていただいたレシピです。
手軽に魚が食べられる上に、野菜もたっぷり食べられるので、副菜として重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして、塩を振り、しばらくしたら水気をよく絞る。
- 2
にんじんはいちょう切り、もしくは、半月に切る。電子レンジで4分程加熱する。
少しずつ加熱して、火の通り具合を見て下さい。 - 3
にんじんを電子レンジで加熱するときは、蒸気でやけどをしないように気をつけてくださいm(_ _)m
- 4
玉ねぎは薄切りにして塩を振り、しばらく置いてから流水で洗い、水気をよく絞る。
- 5
ホールオリーブの場合は、薄切りにしておく。
- 6
下ごしらえした全ての野菜と、コーンをボウルに入れ、水気を切ったサバの水煮も入れる。
- 7
マヨネーズソースの材料を6のボウルに入れ、サバをほぐしながら、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
さばの水煮缶は、味が強いので、玉ねぎのスライスやオリーブを入れるとよく合います。
しょうゆをひとたらし入れると味が閉まります。
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