おろしポン酢でさっぱり☆もやしの肉巻き☆
おら☆う～たん @cook_40152293
豚肉の油もポン酢でさっぱりと頂けます☆もやしがしゃきしゃきで美味しいですよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
炒め物以外のもやしのメイン料理を作りたくて肉で巻いてみました( *´艸｀)家族にも好評です☆
おろしポン酢でさっぱり☆もやしの肉巻き☆
豚肉の油もポン酢でさっぱりと頂けます☆もやしがしゃきしゃきで美味しいですよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
炒め物以外のもやしのメイン料理を作りたくて肉で巻いてみました( *´艸｀)家族にも好評です☆
作り方
- 1
もやしは水で洗って水気を切り10等分にわけておく。大根はすりおろし水気を切り、ネギは小口切りにしておきます。
-
- 2
豚肉10枚に塩コショウをします。(写真は豚こまでやっています)
-
- 3
もやしを豚肉の上に乗せ、巻いていきます。
-
- 4
フライパンに油(分量外)をひき、巻き終わりを下にして並べ、蓋をして中火で焼いていきます。
-
- 5
焼き色がついてきたら一度ひっくり返して、また焼いていきます。
-
- 6
豚の表面に焼き色がつき、もやしが少ししんなりしたら出来上がりです☆
※最後は蓋を外して水分を飛ばしながら焼いて下さい☆ - 7
お皿に盛りつけて、大根おろしを乗せネギを散らしたら、ポン酢をかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
豚肉がはがれてこないように必ず巻き終わりを下にして焼いて下さい(*^^*)
大根おろしは葉っぱの近くの方が辛味が少なくて良いですよ♪
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