筍の甘味噌炒め

chiemi4246
chiemi4246 @cook_40167650

筍、炒めものもおいしいんです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらうので、いろいろな料理に使ってみました。

筍の甘味噌炒め

直助ママ's cooksnap of when they made 筍の甘味噌炒め.
❁Smile❁'s cooksnap of when they made 筍の甘味噌炒め.
むら。's cooksnap of when they made 筍の甘味噌炒め.
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筍、炒めものもおいしいんです(*´ω｀*)
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筍をたくさんもらうので、いろいろな料理に使ってみました。
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材料

四人分
  1. たけのこ 小さめ2本
  2. 鰹節 1パック
  3. 味噌、みりん、酒、砂糖 各大さじ1

作り方

  1. 1

    灰汁抜き済みの筍を5ミリくらいのいちょう切りにしてサラダ油で軽く炒める

  2. 2

    調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、仕上げに鰹節を加えてざっと混ぜる

コツ・ポイント

ちゃちゃっとできるもう一品です。
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