歯ごたえバリバリ〜塩煎餅と切干大根サラダ
グッドなドッグ @cook_40260034
うす焼せんべいと茹でていない切り干し大根で、噛みごたえのあるサラダにしました。
このレシピの生い立ち
せんべいとスパゲッティのサラダを食べて、思いつきました。どうせなら、歯ごたえのある物ばかりにして、アゴを鍛えるサラダにしてみました。
バリ噛んでストレス解消！
歯ごたえバリバリ〜塩煎餅と切干大根サラダ
うす焼せんべいと茹でていない切り干し大根で、噛みごたえのあるサラダにしました。
このレシピの生い立ち
せんべいとスパゲッティのサラダを食べて、思いつきました。どうせなら、歯ごたえのある物ばかりにして、アゴを鍛えるサラダにしてみました。
バリ噛んでストレス解消！
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、電子レンジ対応の器にヒタヒタの水に漬けて2分チンする。
- 2
ザルにあけて冷まし、少し水分が残る程度に絞る。
- 3
2ににんじん、水菜、生姜と調味料を入れて混ぜる。
- 4
1センチ角程度に砕いたせんべいを3に加えて混ぜる。お好みで、ラー油やゴマ油を足してもOK！
コツ・ポイント
せんべいの塩味を考えて、塩は少しでいいです。
時間によってせんべいの食感が変わります。
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クック1AJOPB☆ -
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