しゃくの漬物

クックMKFJN1☆
クックMKFJN1☆ @cook_40165593

母が採ってきた『しゃく』で漬け物♪
このレシピの生い立ち
毎年母が採ってきて作ってくれます♪

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材料

  1. 塩水 適量
  2. 昆布 適量
  3. しゃく 適量

作り方

  1. 1

    しゃくの茎の皮をむき固めに茹でる。

  2. 2

    水に浸しあくぬきする。

  3. 3

    タッパに濃いめの塩水、昆布、食べやすい大きさに切ったしゃくをいれる。
    一晩で食べれます。

コツ・ポイント

しゃくは固めに茹でた方がシャキシャキします。

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レシピ作者

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