白菜の漬物★

Name: 白菜の漬物★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; 柚子の皮 適量; 切り昆布 適量; 鷹の爪 1本; 塩水 たっぷり

柚子の香りがすごくいい白菜の漬物です♡
このレシピの生い立ち
キムチを漬ける用に白菜を塩水に漬け、翌日ヤンニョムを作ったら、思いの外足りなくて1/4を白菜の漬物にしました。

材料

水気を時間をかけてしっかり切る事です。塩水に漬けた白菜は洗うため、それほど濃い味付けではないので食べる時はほんの少し醤油をたらします。

虎徹のママ @cook_40283692

2019/12/13 06:13に公開

名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)

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