【茹でない】簡単♡焼き枝豆 ガリバタ醤油

ちゃぐ家
ちゃぐ家 @cook_40111265

時短♪簡単♪おつまみ♪フライパンで手間いらず♪
にんにく香る蒸し焼き枝豆を包みこむ
ガーリックバター味♡
検索1位感謝!

このレシピの生い立ち
旬の枝豆。いつも塩味でしたが飽きないように、味を時々変えています。

【茹でない】簡単♡焼き枝豆 ガリバタ醤油

時短♪簡単♪おつまみ♪フライパンで手間いらず♪
にんにく香る蒸し焼き枝豆を包みこむ
ガーリックバター味♡
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このレシピの生い立ち
旬の枝豆。いつも塩味でしたが飽きないように、味を時々変えています。

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材料

  1. 枝豆 400g
  2. 小1強
  3. ◎水 大3〜4
  4. ◎みりん 大1
  5. ◎にんにくチューブ(パウダーでも) 4cm
  6. バター 10g
  7. 醤油 小1/2〜

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜておく。
    水の量は様子を見て、途中で足してもOK!

  2. 2

    枝豆はサッと濡らし塩(分量外)を振って汚れと産毛を取るように擦る。
    簡単に水洗いして、ザルにあげて塩を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、枝豆を広げ満遍なく炒める。
    全体的に緑色が濃く変わってきたら◎を入れて蓋をする。

  4. 4

    蒸し焼き状態で3分程したら蓋を開けて、火の通りを確認。
    バターを入れ、醤油を鍋肌に回して全体を混ぜ炒める。

  5. 5

    柔らかくし過ぎないようにして、完成ー♡
    ちょっと焦がすと香ばしくなります。
    (水分は飛ばしてね)

  6. 6

    【冷凍枝豆でも】
    凍ったものを流水で少し洗い解凍し、同様に焼くと出来ます。
    塩と水は減らし、蒸さずに焼くだけでも◎

  7. 7

    こちらもオススメ♡
    【茹でない簡単♡焼き枝豆〜のり塩バージョン ID 19928285

  8. 8

    チーズが香る大人味はこちら♡
    【茹でない簡単♡焼き枝豆ペッパーチーズ味 ID 19702623

  9. 9

    クックパッドニュースに掲載されました♪
    〜2018.6.21.〜

  10. 10

    焼き枝豆 検索1位感謝です♪
    〜2018.6.30〜

コツ・ポイント

蒸し焼きなので枝豆の旨みが増します♡
有塩バターは塩味があるのでしょっぱくなりすぎないよう、量は好みで調整下さいね。

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ちゃぐ家
ちゃぐ家 @cook_40111265
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いつも目分量料理。計量や面倒なことも苦手!毎回 味つけも不安定ですが、覚え書き用に記録。初心者向けや簡単/手抜き/節約レシピ、それからワンコに作った添加物の少ないケーキなどが多いです。※材料分量など追記、見直しもあります。
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