きゅうりを切っておく。

ミンチを、サラダ油で炒める。

だいたい火が通ったら、醤油みりん砂糖ごま油を入れて、調味料がなじむように混ぜながら炒める。※煮詰めない。

切っておいたきゅうりに、お醤油タレも一緒にざばーっとかける。

仕上げにゴマをかけたら完成。