生米を洗います。私は2回ぐらいお米を潰さないように洗います。

お酢・氷を入れて、炊飯器の線まで水を入れます。（パパが硬めのご飯が好きなので、我が家は水少し少なめで炊きます）

普通に炊飯します。

炊けたら、底から優しく混ぜて蒸らします。