もやし豆苗コンビーフの素麺チャンプルー
七葉_目分量で適当 @cook_40103606
和風パスタっぽく食べられるようにしてみました。余った素麺消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
給料日前、お米が無くなり、財布の中身も厳しく…貧乏を耐え抜く節約料理。安い具でもボリュームたっぷり、豆苗の緑黄色野菜で栄養もしっかり。買い置きしたコンビーフは頼もしい味方です。お中元で貰った素麺消費にも。
もやし豆苗コンビーフの素麺チャンプルー
和風パスタっぽく食べられるようにしてみました。余った素麺消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
給料日前、お米が無くなり、財布の中身も厳しく…貧乏を耐え抜く節約料理。安い具でもボリュームたっぷり、豆苗の緑黄色野菜で栄養もしっかり。買い置きしたコンビーフは頼もしい味方です。お中元で貰った素麺消費にも。
作り方
- 1
豆苗を切って、コンビーフの缶を開ける。
- 2
フライパンに油を敷いて、コンビーフをほぐしつつ炒める。
- 3
コンビーフがほぐれたら、もやしと豆苗をフライパンに入れて炒める。
- 4
和風顆粒出汁と塩少々で味付けをし、火を止める。
- 5
別の鍋にお湯を沸かして素麺を茹でる。
- 6
素麺が茹で上がったら流水に晒し、揉んで滑りを取る。
- 7
素麺をざるにあけて水を切る。麺がくっつくのを防ぐ為、少量の胡麻油を回し掛けておく。
- 8
フライパンに素麺を入れて、炒めた具と混ぜ合わせる。
- 9
めんつゆを少々回し掛けて味を整える。
コツ・ポイント
麺が茹で上がったらしっかり滑りを取る事。炒めているうちにくっついてしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【もやしとツナのそうめんチャンプル♫♬】 【もやしとツナのそうめんチャンプル♫♬】
ラー油でピリ辛ウマ(｡￫‿ฺ￩｡)家にあるものでそうめんちゃん・プル～♡ もやしでボリュームアップして主食に♡
-
☺簡単沖縄料理♪そうめんチャンプルー☺ ☺簡単沖縄料理♪そうめんチャンプルー☺
沖縄料理のそうめんチャンプルーが簡単に作れます♡しっとり系のそうめんチャンプルーです。余ったそうめんのリメイクにも☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19728540
