三色ホットケーキ
ひな祭りなどのお祝いに見た目よくホットケーキを食べられます
このレシピの生い立ち
ひし餅のようなものを作ってみたかったので作りました
作り方
- 1
赤→苺ペーストと卵、牛乳、HM
白→卵、牛乳、HM
緑→抹茶粉末、卵、牛乳、HM
三色それぞれ混ぜて用意しておく - 2
シリコンの型にあらかじめバターを塗っておき型の半分くらいまで生地を流し入れ蓋をして弱火で5分焼いていきます。
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- 3
ヤケドをしないようヘラなどでひっくり返し2分焼いていきます。
- 4
残りも同じように焼いていきます。
- 5
生地を冷やしている間に生クリームを泡立てておきます。
- 6
焦げ目、高さがまばらなのが気になる人はナイフで切って整えます。
- 7
抹茶→生クリーム→バナナ→生クリーム→プレーン→生クリーム→バナナ→生クリーム→苺→生クリーム→飾り
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コツ・ポイント
弱火、とろ火でのんびりやるとキレイにできます
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