さくらんぼソースの甘酒サイダーゼリー
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
しゅわしゅわ炭酸と甘酒のやさしい甘みがマッチ。とろりと甘いさくらんぼソースといっしょにどうぞ。
このレシピの生い立ち
（1人あたり） カロリ－： 77kcal・塩分： 0.1g
調理時間 ： 15分（常温に戻す時間、冷やし固める時間を除く）
さくらんぼソースの甘酒サイダーゼリー
しゅわしゅわ炭酸と甘酒のやさしい甘みがマッチ。とろりと甘いさくらんぼソースといっしょにどうぞ。
このレシピの生い立ち
（1人あたり） カロリ－： 77kcal・塩分： 0.1g
調理時間 ： 15分（常温に戻す時間、冷やし固める時間を除く）
アプリでひらく作り方
- 1
「CO・OPただの炭酸水」と米麹甘酒はそれぞれ常温に戻す。
- 2
さくらんぼは飾り用の4粒を除き、残りはヘタと種を取って粗く刻む。
- 3
Aを合わせて耐熱容器に入れ、ゼラチンをふやかす。
- 4
ふやかしたゼラチンに砂糖を入れ、レンジ600wで40～50秒
加熱して溶かす。 - 5
炭酸水、甘酒に[4]をそれぞれ半量ずつ入れて混ぜ合わせる。
- 6
器4個に甘酒、炭酸水の順に1/4量ずつ静かに注ぎ入れ、ラップをしっかりとかけて冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
刻んださくらんぼ、Bを耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600wで約1分半加熱し、粗熱を取る。
- 8
[6]が固まったら、[7]をかけ、飾り用のさくらんぼ、ミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
炭酸水とゼラチンを合わせる時は静かに混ぜ合わせます。
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