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毎日食べるイスラエルのビーツサラダ
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毎日食べるイスラエルのビーツサラダ-レシピのメイン写真

毎日食べるイスラエルのビーツサラダ

リリイマレ
リリイマレ @cook_40260202

ビーツ食べて綺麗に元気に
このレシピの生い立ち
日本では全く口にしなかったビーツを、イスラエルでは日常的に食べる機会が多く、友達が作るビーツサラダがとても美味しかったので、レシピをシェアします。

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材料

4-5人分
  • ビーツ 6個
  • フェンネル 1束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    分量の材料を洗う

    • 毎日食べるイスラエルのビーツサラダ作り方1写真
  2. 2

    ビーツは皮を剥かずに、柔らかくなるまで茹でる(竹串が刺さるぐらい)

    • 毎日食べるイスラエルのビーツサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたビーツは手で皮を剥く。

    • 毎日食べるイスラエルのビーツサラダ作り方3写真
  4. 4

    ビーツをお好みの大きさにカットする。摩り下ろした玉ねぎと、微塵きりにしたフェンネルを入れる

    • 毎日食べるイスラエルのビーツサラダ作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイル、レモンの絞り汁、塩胡椒で味を整え出来上がり！

    • 毎日食べるイスラエルのビーツサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

個人的に、酸っぱい方が好きなので、ビーツ6個に対してレモン2個の絞り汁で作っています。

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リリイマレ
リリイマレ @cook_40260202
2017/09/01 14:14に公開
中東在住、日本食が恋しく毎日クックパッドを見ています。甘すぎないケーキ屋さんはないし、手間暇賭けて、日本食に近い物を作っています。
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