茄子とツナの旨味が相まって凄いのよっ(*^o^*)このレシピの生い立ち茄子を沢山頂き消費したかったので(^-^)
1)茄子は短冊切りにする2)フライパンにサラダ油をいれる にんにくを入れる3)切った茄子を入れて炒める
4)しんなりしたらツナを(汁ごと)入れて炒める5)塩、胡椒を加え最後に醤油をフライパンに回し入れて炒めて出来上がり
ツナは汁ごと使います。決して捨てないように(*´꒳`*)パンチを効かせるならにんにくを入れても可。
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