もち麦の健活ネバネバ丼(*^-^*)
ひめさゆり @cook_40095997
食物繊維が豊富なもち麦ご飯に、長芋・オクラ・納豆をかけたヘルシーな、健活ネバネバ丼♪塩ひじきと梅肉でさらに旨味をアップ！
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なもち麦ご飯に、簡単に作れて、健康に良い食材を組み合わせ、ヘルシーなネバネバ丼を作りました。
もち麦の健活ネバネバ丼(*^-^*)
食物繊維が豊富なもち麦ご飯に、長芋・オクラ・納豆をかけたヘルシーな、健活ネバネバ丼♪塩ひじきと梅肉でさらに旨味をアップ！
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なもち麦ご飯に、簡単に作れて、健康に良い食材を組み合わせ、ヘルシーなネバネバ丼を作りました。
作り方
- 1
白米を洗って炊飯器に入れ、もち麦と分量の水を加え、１５分～浸水させて炊きます。
炊いたもち麦ご飯は1人分130g位です。 - 2
オクラは分量外の塩でもみ洗いして水分を取り、薄く輪切りにし、1本分はトッピング用に取って置き
す。長芋は摩り下ろします。 - 3
器に２を入れ、さらに小粒納豆・塩ひじき・白だしを加えてよく混ぜます。
-
- 4
丼に、１人分のもち麦ご飯を盛り、３を等分にしてかけ、トッピング用のオクラ・梅肉・温泉卵・青じそを２等分にして載せます。
- 5
４と同様に、もう１人分作ります。
コツ・ポイント
トッピング用の梅肉や塩ひじきなどは、お好みで量を調整しても良いと思います。
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