ほっこり(*^^*)切り干し大根♪

ほっこり(*^^*)切り干し大根♪-レシピのメイン写真

ほっこり(^^)切り干し大根♪

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

和食の定番❣❣
シンプルだけど旨味たっぷり～(*^^*)
このレシピの生い立ち
作り置きしておくと便利なので…
よく作ります(o^^o)

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シンプルだけど旨味たっぷり～(*^^*)
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和食の定番❣❣
シンプルだけど旨味たっぷり～(*^^*)
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よく作ります(o^^o)

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材料

2～3人分

切り干し大根 30g
人参 1/3本
油揚げ 1枚
☆水 300cc
☆和風だし小さじ2
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
白いり胡麻適宜
サラダ油大さじ1弱

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作り方

1
切り干し大根は、よく洗ってたっぷり水に20～30分浸けて柔らかく戻します。
2
人参と油揚げは細目に切ります。戻した切り干し大根は食べ良い長さにカット！
3
鍋にサラダ油を熱し水気を絞った切り干し大根・人参と油揚げを炒め☆を加えて中火で煮ていきます
4
煮汁が1/3程度になったら火を止めて完成です。
5
器り盛り付け…お好みで、白いり胡麻を❢

コツ・ポイント

火を止めてから冷めていくほど味が染みますので時間を置いてから召し上がれ～( *´▽｀)_旦~

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2017/09/10 07:52に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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このレシピのキーワード

切り干し大根にんじん酒油揚げ

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