長崎皿うどん
長崎だとやっぱり欠かせない家庭料理です。
このレシピの生い立ち
パリパリ麺が大好きでこちらの皿うどんを購入しました。美味しかったです。
作り方
- 1
豚肉は一口大、人参、玉ねぎ、ピーマンは千切りに切る。キャベツは荒みじん切りにする。
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- 2
熱したフライパンに油を引いて、豚肉を炒める。色が変わったら、野菜を炒めて、最後にかまぼこを入れる。塩コショウを振る。
- 3
皿うどんの麺をお皿に移す。付属のあんかけスープであんを作り、野菜と絡める。絡まったら出来上がり。
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パリパリで♪餡となじませて♪いろんな食感を楽しめます^^話題入り感謝♪※2014/6/22 分量変更＆追記しました。
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