かぼちゃとナッツのサラダ
かぼちゃの甘さとナッツの歯ごたえが癖になるサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く手に入ったので。
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、一口大に切り、柔らかくなるまで蒸します。
- 2
柔らかくなったら、ボールに入れ、マヨネーズ、塩胡椒で味付けをします。
- 3
仕上げにミックスナッツを入れ、粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やします。
完成です！
コツ・ポイント
ゆで卵を入れたり、彩りで仕上げにパセリをかけても美味しいです。
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