子供も大人も簡単に!家庭的なクッキー

ささやかな贈り物に、子供のオヤツに、手軽で簡単なクッキーを作りました
夏休みの親子クッキングにもオススメです
このレシピの生い立ち
娘がお友達へのプレゼントにクッキー作りをしました。
材料と作り方はシンプルで、見た目と味はソコソコに(o^^o)
シンプルなのでアレンジも万能です
子供も大人も簡単に!家庭的なクッキー
ささやかな贈り物に、子供のオヤツに、手軽で簡単なクッキーを作りました
夏休みの親子クッキングにもオススメです
このレシピの生い立ち
娘がお友達へのプレゼントにクッキー作りをしました。
材料と作り方はシンプルで、見た目と味はソコソコに(o^^o)
シンプルなのでアレンジも万能です
作り方
- 1
バターは常温に戻しておく
(お急ぎの方はレンジで10秒ずつ2回位温めて柔らかくする) - 2
ボウルにバターを入れ
ゴムベラ等でなめらかになる様に混ぜる - 3
砂糖を加え混ぜる
- 4
卵黄を加え混ぜる
- 5
小麦粉を振るい入れる
- 6
ココからは清潔な手かプラ手袋を使用して、粉が消えるまでこねる(ボウルのフチの粉も全部)
- 7
生地がシットリまとまったら少し冷蔵庫で休ませます
- 8
その間に後片づけや洗い物をしてオーブンを180度に温めておきましょう
- 9
クッキングシートとクッキングシートで生地をはさみ、薄く伸ばして(5ミリ位)クッキー型で抜くもよし
- 10
面倒くさがりな私は生地を棒状にし、冷蔵庫で硬くしてから包丁で5ミリにカットしてアイスボックスクッキーにしてみたり(笑)
- 11
クッキングシートなどの上に並べ、180度で15分焼いて冷ませば出来上がり♡
- 12
厚く仕上げれば白めで優しい味になり、薄く仕上げれば茶色くホロ苦の大人味で、両方美味しいです。お好みでチャレンジして下さい
- 13
残った生地はラップして冷蔵庫に保存しておけば明日も焼きたてがたべられますよー╰(*´︶`*)╯
コツ・ポイント
粉は必ず振るいにかけましょう!
しっかりコネて生地をまとめましょう!
生地が柔らかすぎたら冷蔵庫、硬すぎたら手でコネて温めて下さい(^_^)
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