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小松菜のナイスな茹で方
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小松菜のナイスな茹で方-レシピのメイン写真

小松菜のナイスな茹で方

しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188

茹ですぎなし、色よく、おいしい!
私はこれで小松菜の苦手を克服しました。
このレシピの生い立ち
栄養があるし安い野菜とは分かってても、なんか苦手だったんですが、この方法で好きになりました!

茹ですぎなし、色よく、おいしい!
私はこれで小松菜の苦手を克服しました。
このレシピの生い立ち
栄養があるし安い野菜とは分かってても、なんか苦手だったんですが、この方法で好きになりました!

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しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188

茹ですぎなし、色よく、おいしい!
私はこれで小松菜の苦手を克服しました。
このレシピの生い立ち
栄養があるし安い野菜とは分かってても、なんか苦手だったんですが、この方法で好きになりました!

茹ですぎなし、色よく、おいしい!
私はこれで小松菜の苦手を克服しました。
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材料

  • 小松菜 適当
  • 塩 小さじ1位、まぁ適当
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作り方

  1. 1

    湯を沸かす。小松菜を立てたときに半分以上浸かる位の水量が目安。

    その間に小松菜を洗う

  2. 2

    沸騰したら塩小1位入れ、小松菜を1束茎を下にして持ち、湯に漬け、ゆっくり10秒数えて引き上げる。他の小松菜も同様。

    • 小松菜のナイスな茹で方作り方2写真
  3. 3

    今度は1束ずつ、葉を下にして持ち、湯に入れて、ゆっくり5秒数えて冷水に引き上げる。完

コツ・ポイント

①湯温を下げないために、1束ずつ茹でるのがポイントです。

②ほうれん草の場合は2秒ほど短めに。

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しょうごりあん
しょうごりあん @cook_40027188
2019/05/13 03:52に公開
自分のために子供のために、早い美味いレシピを工夫して備忘録として保存しています。役立ちそうなのがあればお使いください。
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このレシピのキーワード

小松菜

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