アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは常温に戻しておく。
ほうれん草は下ゆでし、水気を切っておく。 - 2
ジャガイモは1cm角にし、水に浸しておく。
玉ねぎ、ベーコンは、1cm角に切る。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイル（サラダ油でも可）を入れ、具材を炒め、塩コショウで味を整え、冷ます。
- 4
具材が冷めた頃にオーブンを200℃に余熱する。
ボウルに卵2個、生クリーム50cc、塩コショウを入れまぜる。 - 5
パイシートをタルト台に伸ばし、フォークでグサグサし、空気穴を作る。
- 6
冷めた具材にスライスチーズをちぎり、まぜる。
- 7
タルト台に具材をまんべんなくのせ、卵液を均等に流し入れる。
- 8
余熱の完了したオーブンに入れ、20分加熱する。
オーブンを180℃に下げ、アルミホイルで蓋をし、20分焼く。 - 9
竹串（なければ箸でも大丈夫でした(笑)）で火が通ってるか確認し、問題なければ完成！
コツ・ポイント
・タルト台には生地を入れる前に、小麦粉で膜を作った方が、最後取り出しやすいです。
・焼いてる時には膨らみますが、時間が経つとしぼみます。
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