野菜のカレー炒め

メルト♡
メルト♡ @cook_40172001

簡単で誰でも好き嫌いがなく食べれます
このレシピの生い立ち
カレー粉の料理を簡単に作りたかったので

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材料

3~4人分
  1. 大根 1/4本
  2. 人参 1本(小さめ)
  3. 豚ロース薄切り 100g
  4. えのき 1/2袋
  5. カレー粉 大さじ2
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は銀杏切り、人参は輪切りに切り半分にする
    豚肉は3cm程度に切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、大根、人参を火がしっかり通るまで炒め、一旦お皿にうつす

  3. 3

    2の移した後のフライパンに豚バラ肉を炒める

  4. 4

    3のフライパンにお皿に移した野菜をもう一度フライパンに戻し、えのき、カレー粉を入れえのきがしんなりするまで炒める

  5. 5

    皿に移して完成!

コツ・ポイント

カレー粉を入れた後は必ず味見をしてたらなさそうだったら少しカレー粉を入れて味調節をした方がいいですよ

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まだまだ料理初心者ですが、よろしくです!
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