作り方
- 1
ごま油とぽん酢をカップに混ぜておきます。
- 2
春菊を茹でます。葉の部分は茹ですぎないようにサッと湯通しする程度で軽く茹でます。
次に冷水で熱を取り水を絞ります。 - 3
お好みの幅にカットして皿に盛り、ごま油ぽん酢を和えます。最後にお好みでゴマをかけたら完成です☆
-
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎないように。
根の部分と葉の部分は別けて茹でるといいです。
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