豚かしらのキムチ炒め！
Renapoyo @cook_40136024
お肉はどの部位でも大丈夫！酸っぱくなったキムチの活用にもオススメです。
このレシピの生い立ち
カシラの新しい食べ方を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はスーパーで100円で売っていた焼肉用の豚かしらを使います。使うお肉は豚肉、鶏肉、なんでもオッケー！
- 2
豚肉は一口サイズに切り、にんにくもスライスします。ニラ、にんにくの芽も食べやすい大きさに。
- 3
ごま油を熱し、弱火でにんにくを炒め香りが立ってきたら豚かしらを入れて炒めます。
- 4
火が通ってきたら、中火にしてニンニクの芽とキムチを入れて炒めます。
- 5
コチュジャン、酒、ダシダを投入！別々に入れても大丈夫ですが、先にこれらを混ぜて入れると簡単かも☆
- 6
最後にニラと醤油を入れてニラがしんなりするまで炒めれば完成☆
コツ・ポイント
ダシダがない場合は香味ペーストや味の素で代用しても大丈夫です。無くてもOK！どんどんアレンジしてみてください。
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