作り方
- 1
豚バラ肉は5センチに切る。白菜は芯はそぎ切り、葉はざく切りにする。白ネギは、斜め切りにする。
- 2
鍋に
白菜・白ネギ・豚バラ肉～の順に平らに置いていき、豚バラ肉・白ネギの青い部分で終わる。 -
- 3
②に〇を入れ塩コショウを振り蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にし、7～8分豚バラ肉に火が通るまで煮る。器に取り分ける。
コツ・ポイント
白だしの種類により〇の分量は、調整してください。野菜から水分が出るので、水は入れていません。
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