キノコのガーリック炒め

楽しいかっちゃん @cook_40258739
冷蔵庫にあるきのこを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
手軽に栄養のあるキノコ類を使って少しこってり感のあるガーリック炒めを作ってみました。
キノコのガーリック炒め
冷蔵庫にあるきのこを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
手軽に栄養のあるキノコ類を使って少しこってり感のあるガーリック炒めを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをいれた後にんにく(粉末)を入れ中火でいためる。
- 2
にんにくの香りがたってきたら、みじん切りにしたたまねぎを入れる。
- 3
たまねぎが透明色になったら、食べ易くきったキノコ類を入れる。
- 4
キノコ類がしんなりしてきたら、塩、黒コショウ、バジルをいれ味を調える。
コツ・ポイント
キノコ類は生焼けだと酸味がきついのでなるべくよく炒める。キノコのほかに野菜類やもやしやベーコン、ハム等をいれると味に深みが出ます、ここではもやしを入れてみました。
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